С 24 по 27 сентября 2018 года состоится знаковое событие для специалистов HoReCa в России и СНГ –  XXI международная выставка PIR EXPO 2018! 

 

В этом году предлагает своим гостям сыграть в уникальную «ИГРУ», подкрепленную лозунгом – «Повысь свой уровень»!  

PIR EXPO – это: 46800 кв. м, 614 поставщиков, 260 экспертов, 256 мероприятий, 45 000 участников со всей России.  

PIR EXPO включает 4 направления: 

 

  1. ПИР-РЕСТОРАН  
  2. ПИР-ОТЕЛЬ  
  3. ПИР-КОФЕ  
  4. ПИР-ФРАНЧАЙЗИНГ 

 

Выставка PIR EXPO 2018 аккредитована Советом по профессиональным квалификациям, а это значит, что  

ВСЕ ПОСЕТИТЕЛИ ВЫСТАВКИ ПОЛУЧАТ баллы для формирования портфолио, необходимого для прохождения НОК (независимой оценки квалификации). 

Рестораторов, управляющих, шеф-поваров ждет ПИР-РЕСТОРАН 2018350 компаний, 100 мероприятий, 100 спикеров и площадки мероприятий: 

  • УПРАВЛЯЮЩИЙ: Игра по правилам и без — где пройдет множество семинаров по операционному управлению ресторанами от практикующих рестораторов и экспертов. 
  • ШЕФ — разбитая на две части площадка, первая часть – «Командная игра», где можно будет приобрести опыт работы с командой и узнать все секреты шеф-поваров и вторая часть – «Гастролаборатория», где можно будет понаблюдать за процессом создания традиционных блюд в новом прочтении. 
  • ТЕРРИТОРИЯ ПИЦЦЫ — площадка, полностью посвященная пиццерийному бизнесу, с 8 мастер-классами, семинарами по теме управления пиццерией, чемпионатом России по пицце и уроками кулинарного мастерства. 
  • ИНТЕРАКТИВ. БИЗНЕС — все о кейтеринге, бизнес-игры, семинары и круглые столы. 

Представители гостиничного бизнеса, владельцы отелей, эксперты индустрии, крупнейшие поставщики соберутся на ПИР-ОТЕЛЬ 2018 – это новые знакомства, повышение своей квалификации, семинары, мастер-классы. ПИР-ОТЕЛЬ 2018 – это 100 компаний, 60 мероприятий, 80 спикеров! 

Деловая программа выставки пройдет на площадках: 

  • WINNERS CLUB — центр бизнес-активности, где можно будет принять участие во всеобщем обсуждении между управляющими компаниями, выявить все отличия и конкурентные преимущества. 
  • ТРЕНИНГ-ЦЕНТР ПИР-ОТЕЛЬ — платная образовательная программа выставки, поделенная на два зала: 

1) УПРАВЛЕНИЕ: Стратегия лидера — где можно приобрести новые навыки управления, работы с сотрудниками, познакомится с адаптацией эффективного менеджмента; 

2) ДОХОД: Игра на деньги — где можно узнать, как увеличить прибыль гостиницы, уменьшить свои расходы в бизнесе и оптимизировать работу внутри коллектива на всех позициях от топ-менеджмента до линейного персонала; 

  • ХАУСКИПИНГ: командная игра — это открытая площадка о сервисе, который должен быть по настоящему безупречным во всем. 

140 компаний, 96 мероприятий, 80 спикеров и чемпионатов – это ПИР-КОФЕ 2018Выставка представит владельцам кофеен, бариста и другим профессионалам индустрии кофе и чая уникальную деловую программу от ведущих экспертов на площадках: 

  • COFFEE ARENA — первая площадка соревнований, где пройдут 3 российских чемпионата среди профессионалов индустрии: Чемпионат по Альтернативному Каптестингу, Чемпионат Russian Coffee Cup, Чемпионат по AeroPress 2018. 
  • BARISTA ARENA — здесь пройдут Чемпионат по Латте-Арт и Московский отборочный тур Чемпионата Бариста 2019, на котором определятся участники финала России. 
  • BUSINESS TERRITORY — главная образовательная площадка, где эксперты международного уровня поделятся опытом и секретами в области маркетинга, пиара, дизайна и других важных для бизнеса областях. 
  • COFFEE TERRITORY: семинары и мастер-классы, раскрывающие все секреты работы с кофе: от выращивания зерна до обслуживания гостей и подачи напитка. Кроме того, у гостей площадки будет уникальная возможность отправиться в путешествие на кофейную плантацию и узнать, какой путь проходит кофе от ростка до зеленого зерна. 

ПИР-ФРАНЧАЙЗИНГ 2018 объединит в себе все самое важное и интересное по теме франчайзинга – от поиска оптимальной площадки для будущего заведения до вопросов продвижения уже существующей франшизы. В этом году эта часть выставки соберет 24 компании. 

Играй вместе с нами уже сейчас, приходи на PIR EXPO, повысь свой уровень вместе с нами! Мы все: команда организаторов, поставщики и эксперты – готовим для вас все самое новое, прорывное и полезное! 

ИГРА НАЧАЛАСЬ! 

 

Подробности и программа мероприятий на сайте: www.pirexpo.com. 

Период работы выставки: с 24 по 27 сентября 2018 года. 

Адрес проведения: Москва, 65-66 км МКАД, торгово-выставочный комплекс «Крокус-Экспо», Павильон №3. 

info@pirexpo.com 

Мы в социальных сетях: 

Instagram: @pirexpo 

www.facebook.com/vystavka.pir